春菊といり卵のマヨ和え

nimamako
nimamako @cook_40232108

春菊、苦手な方にも。
このレシピの生い立ち
春菊を子どもでも食べやすい味つけにしました。

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材料

2人分
  1. 春菊 1羽
  2. 2個
  3. マヨネーズ 適量
  4. 干しエビ 適量

作り方

  1. 1

    春菊一羽、サッと茹でます。

  2. 2

    いり卵を塩味で作ります。(春菊を茹でた鍋で作ると洗い物が減ります!)

  3. 3

    両方さめたら、春菊はしっかり水分を切って、ボールに入れます。

  4. 4

    マヨネーズで和えます。お好みの量で。

  5. 5

    干しエビも加えて混ぜました。

  6. 6

    お皿に盛って完了。

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