簡単５分♪炒り卵と三つ葉のからしマヨ和え
しおかつを @cook_40051987
あと１品って時に便利です。お吸い物ついでに、三つ葉を副菜にしちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
豆腐と三つ葉のお吸い物を作ったのですが、三つ葉が余ったので、簡単に出来るプラスワンを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★の調味料を入れて、全て混ぜ合わせる。
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- 2
三つ葉を洗って根を取り、食べ易い長さに切る。
-
- 3
フライパンを熱して油を少々ひき、卵を割り入れ菜箸で混ぜ混ぜ♪炒り卵を作る。
-
- 4
フライパンを熱している間に、①のボウルに三つ葉を入れて混ぜ合わせる。
-
- 5
ボウルの三つ葉に炒り卵も入れて混ぜ合わせる。
-
- 6
小鉢に入れて出来上り♪
-
コツ・ポイント
炒り卵は熱したフライパンに油をひいて、卵を割り入れたら直ぐに菜箸で混ぜ混ぜして下さい。超お急ぎでなければ、荒熱を取ってから三つ葉と混ぜ合わせるのをお勧めします。（超お急ぎなら暖かい内に混ぜても問題ないです）
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