春菊と炒り卵の和物

道の駅で、安くて新鮮な春菊を買いました。旬の野菜をたくさん食べれるレシピを考えました٩( ´ω` )و

春菊、苦手な方にも。

カニには、動脈硬化抑制に効果のあるタウリンが豊富。他にミネラルやビタミンB2も多いので、疲労回復に役立ちます

独特の香りのある春菊とふわふわ卵の塩味焼きそばです。春菊の替わりにほうれん草や小松菜でも。

副菜としてではなく　パンにはさんでも美味しいです。

カニ缶のカニ感が楽しい炒り卵。ニンニク風味のエリンギが存在感あります♪そのまま食べても、ご飯やパンに乗せてもOK♪

混ぜて焼くだけだから楽チン♪なめこが入ってトロットロな食感が最高っ！ご飯にぶっかけてガツガツ食べたいおいしい炒り卵です☆

甘～い、いり卵です。

たまたまカニ缶があったので、汁まで活用しました。洗い物を減らしたいので、フライパンまな板包丁は使いません。

ｱｯｻﾘだけど甘めで美味しい♪ついついﾊﾟｸﾊﾟｸ食べちゃいます!!

少し多めに作っておき、お弁当やサラダ、ちらし寿司などに♪

甘めの味なので、お子様でもパクパク食べられます♬　　うちの息子も完食～♥

副菜の1品にどうぞ^^

ササッと作れて、美味しく食べれる(^o^)♪

ひまわりそぼろ丼のために作った炒り卵レシピです。

NHK「きょうの料理」で紹介された”ふーみんママ”こと斉 風瑞さんによる「ふわふわいり卵」を参考に自分の好みでアレンジ。フワフワのレシピ、なるほどねぇと納得。合わせる青菜は、小松菜に代えて春菊を選んでみました。

黄金比！

鶏そぼろと一緒にそぼろ丼でパクパク食べてくれます！

小鉢で副菜に♪

甘党です♪

我が家のいり卵は、ご飯が進んで困ってしまう（？）、甘くてこくのある味噌味です。

とても簡単で、すぐ作れます。副菜に。

副菜、お酒のつまみにどうぞ。

全卵が食べられるようになった赤ちゃんに！コンソメ×バターのコクでパクパク食べられる！和風だしや野菜スープでも♪

旬の筍を美味しい副菜に(´ω｀)冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ☆

一度試してみて下さい(^o^)

簡単で美味しい♪やさしい甘さなので、二色ご飯の定番にどうぞ

シンプルで美味しいです

炒り卵部門検索トップ10入り感謝(*´ω｀人)感謝手間ですが、本当に綺麗な炒り卵が出来る上ノンオイルでヘルシー♡