鶏肉の揚げ焼き♪ゴマソース
mitsuchim @cook_40044046
ゴマのコクとソースの甘酸っぱさがよく合います。
胸肉のパサつきも、このソースで気になりませんよ。
このレシピの生い立ち
娘の好きな味、食材を組み合わせて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は、大きめにそぎ切りし☆で下味を付けておく。
胡麻は煎って、半分程、擦るか刻む。
- 2
下味を付けた胸肉に片栗粉を薄くまぶし、サラダ油で揚げ焼きする。
- 3
★を混ぜておく
- 4
２を皿に盛り、３のソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏は、香ばしくカリッと揚げ焼きして下さいね。
ソースは温めてもいいですが、温めずにそのまま、熱い鶏にかけた方が味の染みこみが良いようです。
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