かんたん♪根菜と大豆の五目煮
めぐらもーん @cook_40138011
ちゃちゃっと簡単‼野菜室の余り物も入れちゃって‼
小さい子供さんにも食べやすい♪
このレシピの生い立ち
子供達の大好物‼
アプリでひらく作り方
- 1
材料は1〜2センチ角に切る
ごま油で炒める(中火) -
- 2
油がまわったら酒、みりんを入れる
沸騰してきたら材料がかぶる程度の水を入れて、和風だしと醤油で味を整える -
- 3
鍋と材料の大きさにもよりますが、20分程グツグツ煮る
蓮根がかたければプラス5分‼
圧力鍋なら5分でOK♪ -
コツ・ポイント
最初にごま油で炒めると風味も良く食欲もそそります(*^^*)
蓋をしたまましばらく置いておくと味がよ〜くしみて美味しい
お好みで椎茸やさつま揚げなどを入れても美味しいですよ♪
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