枝豆だし巻き卵・お弁当卵焼き

ゆこひな's cooksnap of when they made 枝豆だし巻き卵・お弁当卵焼き.
マールマル's cooksnap of when they made 枝豆だし巻き卵・お弁当卵焼き.
マールマル's cooksnap of when they made 枝豆だし巻き卵・お弁当卵焼き.
●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369

枝豆入りのだし巻き卵です。彩りも綺麗で、お弁当にも最適です。

このレシピの生い立ち
枝豆が入った、だし巻き卵が好きでよく作るレシピです。

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材料

  1. ★卵 3個
  2. ★めんつゆ〔3倍濃縮〕 大さじ1
  3. ★みりん 小さじ1
  4. ★砂糖 小さじ1/2
  5. 枝豆〔皮むき計量〕皮あり70g 40g
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    ★を合わせ卵液を作ります。そこに枝豆を入れまぜます。

  2. 2

    中火で温めたフライパンに、油を塗り卵液を1/3を入れ、弱火にし、3つにおります。【枝豆も3つに分けて】

  3. 3

    また中火にし、更に、油を入れ、卵液を流し1回目の卵焼きの下まで液を流し、弱火にして巻きます。

  4. 4

    3回繰り返します。弱火から中火ででゆっくり焦げないように様子を見ながら焼きましょう。

  5. 5

    更に、油を入れ、残りの卵液を流し入れ、巻いていきます。焼き終わったら出来上がりです。

  6. 6

    彩り綺麗で、お弁当にも大活躍ですね！

  7. 7

    もちろん、夕飯のおかずにも♡

  8. 8

    枝豆の茹で方はこちらです。ID: 20947879

コツ・ポイント

枝豆が取れやすいので、気をつけて巻いてください。切る際にも、注意して切ってください。

目安:枝豆約20本【40粒】です。

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レシピ作者

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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