簡単!あんまで美味しい!里芋のそぼろ煮

有希姫
有希姫 @cook_40095418

人気検索トップ10&話題のレシピ入り感謝♡
あんまでしっかり美味しい、ほっこり里芋の簡単煮物♪
このレシピの生い立ち
義母から美味しい里芋をいただいたので♡

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材料

4人分
  1. 里芋 11個
  2. 玉ねぎみじんぎり 1玉
  3. 豚挽き肉 130g
  4. ◯水 500cc
  5. ◯本だし 小さじ1
  6. ◯砂糖 大さじ4
  7. ◯みりん 大さじ2
  8. ◯醤油 大さじ5
  9. 片栗粉 大さじ2 1/2
  10. ☆水 大さじ3

作り方

  1. 1

    里芋を固めにゆでて、塩でぬめりをとる

  2. 2

    油を熱した鍋で、挽き肉と玉ねぎを炒め、里芋を加え、◯を加えて里芋が柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    ☆の水溶き片栗粉を加え、ふつふつ煮立てば完成^ ^

コツ・ポイント

里芋は固めにゆでておかないと煮込む時に煮崩れちゃうので気をつけてね^ ^
固めの水溶き片栗粉なので、あんまでしっかり食べられます♪

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レシピ作者

有希姫
有希姫 @cook_40095418
に公開
つくれぽ送ってくださる皆さん、本当にありがとう!                            私好みの味付けでたまにレシピupしてます。我が家の醤油は別府のカトレア醤油使用。甘めですw*まさかの私が早く死んでしまった場合に、家族に私の味付けを受け継ぐ為のレシピ達です。
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