まるごとかぼちゃの簡単で美味しいグラタン

かぼちゃを水洗いし、ヘタの部分を切り落とす。かぼちゃをラップで包み600Wで3分レンチンする。

オーブンを180℃に予熱する。かぼちゃの中身をスプーンでくり抜き種を取る。

玉ねぎを薄く切る。温めたフライパンにバターを入れ玉ねぎをしんなりするまで炒める。弱火にし小麦粉を数回に分けて入れ混ぜる。

小麦粉のダマが無くなったら中火にし数回に分けて牛乳を入れよく混ぜる。とろみが付いたらかぼちゃと塩コショウを入れ混ぜる。

作り方4でできたホワイトソースをかぼちゃに詰め、上からチーズをかけて180℃のオーブンで15分焼いたらできあがり。