牡蠣筍のオイスターソース炒

流
@cook_40018212

ぷりっぷり牡蠣としゃきっしゃき筍♪
このレシピの生い立ち
シンプルに炒めてみました

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材料

2人分
  1. 牡蠣 10粒~
  2. 筍水 12~15本
  3. ごま 小さじ1
  4. オイスターソース 大匙2
  5. 鷹の爪 1本(お好み)

作り方

  1. 1

    水煮筍を食べやすい大きさにカット

  2. 2
  3. 3

    サラダオイルで鷹の爪を炒め

  4. 4
  5. 5

    牡蠣を強火のまま両面焼きます

  6. 6

    筍を加え、少し色づくまで炒める

  7. 7

    ごま油を少々

  8. 8

    オイスターソースを加え

  9. 9

    水分が少なくなってきたら

  10. 10
  11. 11

    完成

  12. 12

コツ・ポイント

強火で色づく程度炒めます

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流
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