ベーコンとチーズのガレット風　簡単～

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ゆみこ’Ｓキッチン
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

ワインに良く合うベーコンとチーズのガレット風です。　簡単でとても美味しいおつまみです！
このレシピの生い立ち
ワインに合うおつまみを・・・と考案しました。

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材料

２人分
  1. 薄切りベーコン ２枚
  2. ニンニク（スライス ２片分
  3. とろけるチーズ ３０ｇ
  4. ケーパー １０粒
  5. パセリ（みじん切り 適量
  6. 粗引き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    ベーコンは３㎝くらいに切り、フライパンでカリッと焼いて、出た油でニンニクを揚げ焼きにカリッとしておく。

  3. 3

    フライパンにチーズを平らに並べ火をつけ、チーズがトロリとしてきたら２を並べカリッとするまで焼く。

  4. 4

    仕上げにパセリとケーパーを散らし、胡椒を振る。

コツ・ポイント

ベーコンとにんにくはカリッと焼く。
チーズが溶けるタイミングで２の具を入れ、チーズから油が出てきたらカリッと焼けてます。

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レシピ作者

ゆみこ’Ｓキッチン
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御殿場でクックパッド料理教室を始めました！（クックパッド御殿場教室)医食同源　美食同源　食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。　30数年 家族（夫・4人の子供）の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。（笑）クックパッド料理教室　御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね！
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