鶏肉とエリンギのみそチーズ炒め

うさかめチャン's cooksnap of when they made 鶏肉とエリンギのみそチーズ炒め.
まなてぃ。's cooksnap of when they made 鶏肉とエリンギのみそチーズ炒め.
messier225's cooksnap of when they made 鶏肉とエリンギのみそチーズ炒め.
単！！
単！！ @cook_40050638

16/8/22話題入り有難う、甘辛くて香ばしいみそ味にチーズがとろ～り絡みます、美味しいですよ、試してみて下さい
このレシピの生い立ち
みそとチーズはよく合います、自分のレシピ「豚とピーマンのみそチーズ炒め」（2068766）、「さんまのみそチーズ」（2119983）を参考にしています

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材料

１人分
  1. 鶏もも肉 １００ｇ
  2. エリンギ １本
  3. たまねぎ １／４粉
  4. とろけるスライスチーズ １枚
  5. ●みそ 大さじ１
  6. ●しょうゆ 大さじ１
  7. ●砂糖 大さじ１
  8. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    エリンギは長さを半分にして拍子木切り、たまねぎは薄切りにする

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、鶏肉とエリンギを入れて塩こしょうを振り炒める

  4. 4

    火が通ってくれば、たまねぎと●のみそだれを入れてよく混ぜる

  5. 5

    上にチーズを乗せて蓋をし、弱火で蒸らしてチーズが柔らかくなれば出来上がり

コツ・ポイント

フライパンでチーズが柔らかくなったそのままの形でお皿に移せたらチーズがつながってきれいに見えます。フライパンから滑らせるようして形が崩れないようにお皿に移すと良いでしょう

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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