作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて水にさらす。
玉ねぎも厚めに切る。
厚揚げは一口サイズに。 - 2
バターを引き、厚揚げ以外をフライパンにいれ、☆をいれて中火で炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもの角が少し出るくらいまで水をいれ、落し蓋をして10分くらい煮る。
- 4
煮たらみりんと厚揚げをいてれ、回しながら1分くらい煮て器に盛り付けたらごまを振って完成。
コツ・ポイント
ごまじゃなくて、小ねぎを最後にまぶすと味がすっきりして、おいしいと思います。
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