大量消費!!じゃがいもと厚揚げの煮物

めんどくさい!!
めんどくさい!! @cook_40156561

じゃがいもの大量消費に!!
このレシピの生い立ち
じゃがいもがいっぱいあったので!

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材料

  1. じゃがいも 4〜6個
  2. 玉ねぎ 2〜3個
  3. 厚揚げ 2個くらい
  4. バター 10グラム
  5. ☆しょうゆ 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆だしの素 7g

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて水にさらす。
    玉ねぎも厚めに切る。
    厚揚げは一口サイズに。

  2. 2

    バターを引き、厚揚げ以外をフライパンにいれ、☆をいれて中火で炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもの角が少し出るくらいまで水をいれ、落し蓋をして10分くらい煮る。

  4. 4

    煮たらみりんと厚揚げをいてれ、回しながら1分くらい煮て器に盛り付けたらごまを振って完成。

コツ・ポイント

ごまじゃなくて、小ねぎを最後にまぶすと味がすっきりして、おいしいと思います。

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