アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きしておく。
- 2
じゃがいもとにんじんを皮つきのまま乱切りにする。
- 3
鍋にじゃがいもとにんじん、だしの素、ひたひたの水を入れ、火にかける。
- 4
じゃがいもとにんじんが柔らかくなってきたら厚揚げを入れ、酒、砂糖を加えて少し煮る。
- 5
しょうゆ、みりんを入れてもう少し煮る。
- 6
味を見て味が薄ければしょうゆをたして出来上がり。
コツ・ポイント
特にないですが、甘めのしょうゆ味薄めなので、お好みで調節してください。
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