松風焼き☆おせち

オーブンは200度に温めておく。

玉ねぎと人参はみじん切りにする。（細かい方がいいです）

②を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Ｗレンジで2分加熱し、冷ましておく。

ボウルに鶏ひき肉と卵、パン粉、☆の調味料を入れ粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせる。

④に③を入れてさらに混ぜ合わせる。

アルミホイルを25センチ程の長さでカットする。真ん中に15センチ四方の正方形ができるように折って型をつけておく。

⑥を広げて全体にまんべんなく油を塗っておく。（キッチンペーパーに油を含ませて塗るとやりやすいです）

⑥で印をつけたの正方形の部分に⑤をのせる。ナイフなどを使って平らに伸ばし、四方を立ち上げてスクエア型にする。

くるみはビニール袋に入れ、綿棒でたたいて砕いておく。

⑧の半分にいりごま、残り半分に⑨をのせて、上から手で少し押さえる。

温めておいたオーブンで20～25分焼き、竹串を刺して焼けているか確認をする。

あら熱がとれたら、お好みの形にカットして完成です。

写真、手前は黒ごまとくるみ、奥は白ごまとくるみです。市松模様にしてみました。