ナンプラーで鶏もも焼き♪簡単ガイヤーン風

ラミ子ちん's cooksnap of when they made ナンプラーで鶏もも焼き♪簡単ガイヤーン風.
ばたみそーぱん☆'s cooksnap of when they made ナンプラーで鶏もも焼き♪簡単ガイヤーン風.
ゆいママかなな's cooksnap of when they made ナンプラーで鶏もも焼き♪簡単ガイヤーン風.
たったふたりのＲ
たったふたりのＲ @cook_40165081

家族が大好きなガイヤーン風のチキンソテーをフライパンで簡単に♡
おかずやお弁当やおつまみ、BBQにもぴったりです♪

このレシピの生い立ち
照焼き・塩焼き・そしてコレ♡
我が家の人気3トップのNo1チキンソテーです！
漬けて焼くだけなのに、手が込んでるねって言われる一品♪アジアンチックな香りは女子受けもgoodです

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鶏もも肉 3枚
  2. 《漬けタレ》
  3. ナンプラー 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. はちみつ(砂糖) 大さじ1/2
  6. にんにく(すりおろし) 1片
  7. 《焼きタレ》
  8. ナンプラー 大さじ1
  9. レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ビニール袋にもも肉と《漬けタレ》を入れ優しく揉み冷蔵庫で1時間～1晩♪
    焦げ付かないフライパンも用意します

  2. 2

    【焼く】
    皮面を下に並べ点火し15分♪肉を動かさず、しっかりじっくり焦げ目をつけるイメージです
    ※中弱火
    ※焦げすぎ注意

  3. 3

    【調味】
    2をひっくり返し弱火で5分焼きます♪
    仕上げに《焼きタレ》を鍋肌から加えて強火にしフライパンを軽く揺すります

  4. 4

    【完成】
    熱々は皮が剥がれやすいので火を止めたフライパンで5分放置♪
    中まで完全に火が通った事を確認して盛り付けて下さい

コツ・ポイント

●鶏もも肉は1枚200～250gが目安です
●漬けタレは醤油大1＋オイスターソース大1にしても◎
●2の火加減にだけご注意を！ここで肉に7割程度火を通すので強火だと“外は焦げ中は生”に…危険？を感じたら弱火or火を止め余熱状態がオススメです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (77)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

たったふたりのＲ
たったふたりのＲ @cook_40165081
に公開
2017/03/13開設しました。食いしんぼ姉妹のさらに食いしんぼな母です(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ姉妹がいつか作れるようにと願いを込めてシンプル＆ふつうのおうちご飯ばかりをupしてます。ブログにてつくれぽのご紹介をさせて頂いていましたが体調不良から2020/7下旬〜停止しております。この場をお借りしてお礼とお詫び申し上げます。これまでとこれからに心から感謝申し上げます☘2020/11/30
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジだけ　冷やしかに玉 めぶん☆りょう
  2. 潮汁 めぶん☆りょう
  3. 簡単キャラ弁☆お花オムライス弁当 ＊tokii＊
  4. コーンと鰹節の納豆わさび和え クックchitann
  5. 白身のお刺身の和風カルパッチョ yummysunny
  1. 上新粉フィナンシェ whiteyummy
  2. 一人暮らしの鶏もも肉ホイル焼き mogmogmari
  3. 一人暮らしの鶏もも肉ホイル焼き mogmogmari
  4. 感動！ホロホロ手羽元の甘辛たれ ももかんたママ