簡単、美味しい、懐かしのマドレーヌ

810なばちん's cooksnap of when they made 簡単、美味しい、懐かしのマドレーヌ.
みさのかふぇ's cooksnap of when they made 簡単、美味しい、懐かしのマドレーヌ.
あかちん＆れもん
あかちん＆れもん @cook_40130217

母が作ってくれたマドレーヌを食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれたマドレーヌが作りたくて作りました。母に聞いても分量を覚えてないので何度も作りちょうど良いものを作りました。甘さは、控えめですが甘いのが好きな方はあと30グラム足してください。

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. 無塩バターor無塩マーガリン 100
  3. 卵 2個
  4. グラニュー糖 70g
  5. バニラオイル 少々
  6. （あればアーモンドプードル） 30g

作り方

  1. 1

    分量を計ります。小麦粉は、ふるってください。

  2. 2

    卵をハンドミキサーでよくかき混ぜます。かなりもったりするまで。グラニュー糖を混ぜてよく混ぜます。

  3. 3

    卵の入ったボールに小麦粉・溶かしバターを入れてはサクッと切り混ぜします。

  4. 4

    バニラオイルを三振りくらいして、マドレーヌの型に入れます。180度に予熱したオーブンで20分やきます。

コツ・ポイント

アーモンドプードルを入れるとコクが出ますがなくても全然問題なし！アーモンドプードルを足してもバターとかの分量はそのままで大丈夫。
パンにつけるマーガリンでもいけますが、無塩の方が甘い感じがして素朴な味です。

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レシピ作者

あかちん＆れもん
あかちん＆れもん @cook_40130217
に公開
男の子2人のママです。日々ご飯に困ってます。クックパッドは、とっても便利。自分の覚書にも使ってます。
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