簡単☆豚・卵・小松菜の中華炒め

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まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094

創味シャンタンさえあれば、一発で味が決まるので簡単♪
トロ卵のまろやかさが、美味しさをワンランクアップしてくれます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでサッとメインが作りたくて。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉(コマ、モモ、ロース何でも) 100g
  2. 溶き卵 3個
  3. 小松菜 1袋
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ●創味シャンタン 小さじ1
  6. ●水 150cc
  7. ●片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し油をひき、卵を入れる。大きくかき混ぜ、6～7割 火が通ったくらいの半熟状態になったら皿に取り出す。

  2. 2

    フライパンで豚肉を焼く。肉に火が通ったら小松菜を茎のほうから加えて炒める。

  3. 3

    ●を合わせ溶かしておき、フライパンに加えて混ぜ合わせる。とろみが出てきたら火を止める。
    卵を戻し、全体を混ぜたら完成。

コツ・ポイント

固形の調味料は混ぜムラが出来やすい(濃いところや薄いところが出来ちゃう)ので、創味シャンタンはなるべく溶かして、全体にまんべんなく絡まるように混ぜてください。

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レシピ作者

まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094
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美味しいもの大好き♪でも面倒くさがり(^^;)みなさんのレシピを参考に修行中。
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