ふわっふわっ！卵と小松菜の中華炒め
きょこっち @cook_40080086
ふわっふわっの卵をお試しあれ！
このレシピの生い立ち
ふわっふわっの卵が食べたかったんです(^^)v
油が多いのは少々難点ですが･･･
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は５㎝位に切り、はむを８等分に切る。
○を混ぜ合わせておく。
卵と▽をボールでとき合わせる。 - 2
少量の油で小松菜ハムを炒め、軽く塩こしょうする。
火が通ったら皿に空けておく。 - 3
同じフライパンに油大さじ２を入れ十分に温める。
卵を入れ、周りが膨らんできたら、ゆっくり炒める。 -
- 4
小松菜とハムを戻し入れ、ひと混ぜし皿に盛る。
フライパンで合わせた○にさっと火を通し、卵にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
卵を炒めるときはゆっくり炒めるようにしてください。
フライパンを傾けて作ると簡単です。
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