牛肉と青梗菜の簡単中華炒め
コモ姫 @cook_40090968
創味シャンタンDXを使ってワンランク上の炒めもの。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンＤＸのモニターに当たり、早速使ってみました。今まで中華は他のものを使っていたのでこの味、気に入りました！
アプリでひらく作り方
- 1
牛薄切り肉に酒、コショウをもみこみしばらく置く。
-
- 2
青梗菜はぶつ切り、人参は千切り、玉葱は繊維に沿って千切り。
- 3
創味シャンタンDXとオイスターソースを混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンに油を挽いて、牛肉を軽くいため、取り出し、その後2の野菜をいためる。
- 5
牛肉をフライパンに戻し、3であわせておいた調味料を鍋肌よりまわし入れて完成。
コツ・ポイント
創味シャンタンDXとオイスターソースをあらかじめ混ぜておいてフライパンにいれると味にムラができません。牛肉には酒をもみこみ柔らかくしあげます。
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