◆簡単＆短時間♡豚肉とお野菜の中華炒め◆

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

とんかつ用の豚肉でご飯がすすむ一品♡
簡単な下準備で美味しさワンランクUP♡
ごま油の香りで食欲そそります( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
よく実家で食べていたメニューです。
とんかつ用の固いお肉でも片栗粉をまぶして焼くことでジューシーに仕上がり、味もしっかりつくのでご飯がすすみます( *´艸｀)♡

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材料

2人分
  1. 豚肉（とんかつ用） １枚
  2. 玉ねぎ ２分の１
  3. ブロッコリー ２分の１株
  4. しめじ 半パック
  5. お酒 大さじ１
  6. 醤油 大さじ１
  7. 片栗粉 大さじ１
  8. 味付け調味料■
  9. お砂糖 小さじ１
  10. お酒 大さじ１
  11. お醤油 大さじ半分
  12. オイスターソース 大さじ半分
  13. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    豚肉を１ｃｍ幅に切りお酒と醤油各大さじ１入れて５分漬けこむ

  2. 2

    その間にお野菜を切る
    （人参やピーマンなどお好みのお野菜を入れてください）

  3. 3

    豚肉の汁を捨てて
    片栗粉を大さじ１入れてしっかり混ぜる

  4. 4

    油をひいたプライパンで中火で豚肉を焼く

  5. 5

    お野菜を入れて炒め、お酒→お砂糖→お醤油→オイスターソースを入れて炒め最後にごま油を入れる

  6. 6

    出来上がり♡

コツ・ポイント

お野菜は冷蔵庫の残り野菜でＯＫです♡

片栗粉を豚肉にまぶす事で豚肉がジューシーでしっかり味が絡みます♡

お野菜の量などで味が薄くなるので最後に味をみてお醤油で微調整してください(*'▽')

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☆classy☆
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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