⭐海老とブロッコリーのとろみ中華炒め⭐

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ムマコ
ムマコ @cook_40268630

創味シャンタンであっという間に本格中華⭐
冷蔵庫の塩茹でブロッコリーと海老で♪
とろみを付けるので味が絡んで美味し～♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、簡単に一品作りたくて。

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材料

2人分
  1. 塩茹でブロッコリー 1/2房分
  2. 海老(火の通ったサラダ用) 10〜15尾
  3. 創味シャンタンチューブ 6〜7㎝
  4. 砂糖 一つまみ
  5. にんにく 少々
  6. ごま油 大さじ1
  7. 片栗粉 + 水 小さじ1 + 70㏄
  8. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ごま油ににんにくを落とし、火を付け弱火にする。
    香りがでるまで、しばらくこのまま。

  2. 2

    香りを出している間に、材料の準備です。
    塩ゆでしておいたブロッコリー、海老は殻をとる。
    片栗粉を70㏄の水でとく。

  3. 3

    こんな感じににんにくがフツフツして香りが出てきたら、ブロッコリーと海老、創味シャンタン、砂糖を入れ、中火にする。

  4. 4

    創味シャンタンはこの位入れました。さっと炒める。(元々火が通っているので、さっとでいいです、海老が縮みますので)

  5. 5

    水でといた片栗粉を再度混ぜて入れ、とろみが付くまで炒める。

  6. 6

    ブラックペッパーをふり、出来上がり♪

コツ・ポイント

さっと炒めて下さいね。

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レシピ作者

ムマコ
ムマコ @cook_40268630
に公開
2019.7キッチン開設フルタイム共働き、よく食べる男の子育ててます。普段は時間をかけず、簡単手抜きです(^-^;小さい子供も食べる為、甘めで、わりと薄味を目指しています。皆さんのレシピに日々助けられています。時々、覚書用にレシピを書きますが、試して頂けたら嬉しいです♪♡いいねやフォロー、つくれぽ頂いた皆様ありがとうございます(^^)　　楽しく拝見させて頂いております(^^)
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