生鮭のはちみつ味噌（トマト）焼き

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みとらん
みとらん @cook_40182508

盛田株式会社の「はちみつ味噌（トマト）」を頂いたので作りました！
このレシピの生い立ち
はちみつ味噌をモニターとして頂いたので作ってみました。

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材料

２人分
  1. しめじ ４分の１房
  2. えのき ４分の１房（半分に切る）
  3. ニンジン ３ｃｍ（細切り）
  4. もやし 少々
  5. 玉ねぎ ８分の１（スライス）
  6. ピーマン 半分（スライス）
  7. 生鮭切り身 ２枚
  8. にんにく １欠（みじんぎり）
  9. はちみつ味噌（トマト） 大匙４～５
  10. 酒 大匙１

作り方

  1. 1

    はちみつ味噌、酒、ニンニクを混ぜておく

  2. 2

    野菜は切っておく

  3. 3

    生鮭は一口大に切り、塩コショウを振ってしばらく置く

  4. 4

    アルミホイルでカップを作る

  5. 5

    カップに野菜をのせ、上に混ぜたたれを大匙１ぬり、その上に生鮭を置き、さらに残りのたれをぬる

  6. 6

    野菜をたっぷり乗せて、ホイルで蓋を作る

  7. 7

    お湯を張ったフライパンで８分ほど蒸し焼きにする

  8. 8

    完成です☆

コツ・ポイント

野菜や使う鮭の大きさ・量によって、たれの分量を調整してください。切って混ぜてつけて蒸すだけ！ホイルカップの中で作るので、油っぽいフライパンを洗う手間もないし、簡単です。

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レシピ作者

みとらん
みとらん @cook_40182508
に公開
2009年８月に結婚した新米主婦です。OLをしているため、簡単で美味しく、ボリュームのあるレシピを求めて日々奮闘中です☆皆さんよろしくお願いします
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