簡単！冷凍里芋と鶏もも肉の煮物
hanapon★ @cook_40186014
冷凍里芋と鶏もも肉を使った、簡単！スピード煮物です。こってり味でご飯のおかずにピッタリ☆
このレシピの生い立ち
こってり系の簡単にできる煮物を作りたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の筋や余分な脂肪などを取り除き、皮目を上にして一口の大きさに切る。
-
- 2
鍋に油を入れて火をつけて、皮目を下にして鶏肉を焼く。皮に焼き色がついたら裏返して色が変わるまで焼く。
-
- 3
冷凍里芋、水、調味料をいれて、クッキングペーパーを上にかぶせて(落し蓋があればそれでもok)中火で15分煮込む。
-
- 4
冷凍枝豆はレンジで1分加熱して、豆を取り出す。
-
- 5
火を止めて20分くらい冷まして味を染み込ませる。
お皿に盛り付けたら出来上がり！ -
コツ・ポイント
煮汁は多めなので、中火でぐつぐつ煮て大丈夫です。時間がなければ唐揚げ用の切ってあるもも肉でもOK！時間があれば人参も入れると彩りUP！
リアクション
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