基本の銀だらの煮付け
monemaruku @cook_40018669
基本的な魚の煮付けです。鯛にもオススメです✨
R2.7.16レシピ改良
このレシピの生い立ち
鮮魚店に良い銀だらがあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがは皮付きのまま薄切りにしておきます。ごぼうはたわしでこすり洗いし、長さ5cmに太いものは半分に切ります。
- 2
銀だらは熱湯をまわしかけ、水に取り手早くザルにあげ、ペーパーで水気を除きます。
- 3
鍋に◎とごぼう、しいたけを入れ煮立たせて、銀ダラとしょうがを入れて、落としぶたをして中火で8分〜煮ます。
- 4
お皿に銀だらとごぼうを盛り付け、煮汁をまわしかけます。
コツ・ポイント
魚の処理をしっかりして下さい。
リアクション
レシピ作者
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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