節約⭐もやしのかさ増し照り焼きハンバーグ

もやしは水で軽く洗いペーパータオルで水気を取る。
粗みじん切りにする。

もやし、ひき肉、卵、パン粉、塩コショウをボールに入れる。

3)を良く捏ねる。

手のひらに乗るサイズに成形する。

油を引いて温めたフライパンに5)をいれる。

片面に焼き色が付いたらひっくり返し、ハンバーグが半分程つかるくらいに水をいれる。その時、顆粒だしを入れる。

ブクブク沸騰したら、蓋をして水分を飛ばす。
(蒸し焼き状態にする)

水分を飛ばしてる間に★調味料を別のフライパンで照り焼きのソースを作る。

水分が無くなってきたら、12)のソースを絡める。

お皿に盛って完成。