母直伝☆簡単美味しい小松菜と胡桃のお浸し

smile2525☆
smile2525☆ @cook_40100274

小松菜のお浸しも胡桃が入る事で、香ばしく~美味しさに深みが出ますよ‼
このレシピの生い立ち
実家で食べた、お浸しが美味しくて…母に作り方を聞きました(^o^)v

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材料

4人分
  1. 小松菜 6束
  2. 人参 1/3本
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. しめじ 1/4パック
  5. 胡桃 5〜6粒
  6. ☆調味料☆
  7. つゆの素 80cc〜

作り方

  1. 1

    人参は細切り、油揚げは5mm程度に切る。しめじは石突きを切って、ほぐしておく。胡桃は軽く刻む。

  2. 2

    小松菜は洗って、食べやすい長さに。沸騰したお湯(100cc)に胡桃以外を入れて、蓋をして柔らかくなるまで蒸し煮。(中火)

  3. 3

    小松菜と人参が柔らかくなったら、つゆの素を入れて味が付くまで一煮立。

  4. 4

    お皿に入れて、胡桃をかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

つゆの素の味付けは、お好みで♪

油揚げは湯通しした後に、食べやすい
大きさに切って冷凍保存をしておくと
使う時に便利♪

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レシピ作者

smile2525☆
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保育士です♪料理・パン・お菓子作りが大好き~☆簡単・美味しい・ヘルシーがモットーです‼皆さんのレシピを参考にしたり、自分でレシピを公開したり…すっかりCOOKPADにハマってます♪
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