干しキュウリとちくわのオイスター炒め

炊くママ's cooksnap of when they made 干しキュウリとちくわのオイスター炒め.
kebeibiko's cooksnap of when they made 干しキュウリとちくわのオイスター炒め.
もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

干したキュウリは食感が楽しく水っぽくならないので炒め物に最適！！
このレシピの生い立ち
kebeibikoさんに干し野菜の作り方を教えていただいて、せっせと作っています。キュウリは干して炒めると水っぽくならなくて美味しいです。

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材料

  1. 干しキュウリ １本
  2. 細いちくわ ３本
  3. ダシダ ２つまみ
  4. オイスターソース 少々

作り方

  1. 1

    キュウリを食べやすい大きさに切って半日干す。朝干して夕ご飯に使います。

  2. 2

    ちくわをころころの輪切りに。サラダ油少々でキュウリとちくわを炒める。

  3. 3

    ダシダで味をつけオイスターソースをまわしかける。

コツ・ポイント

ダシダだけでも、オイスターソースだけでもいいなあと思いながら、両方入れました。

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レシピ作者

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404
に公開
お菓子作りが大好きです。お菓子のにおいをかぐとそれだけで満足して、いやされます\(^^)/自分で食べるのはもちろん好きだけれど、自分で食べなくても家族や周りの人に食べてもらえると以外と満足？？最近は、一人暮らしの子どものためのお手軽レシピを考えています。
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