鶏皮と春雨の中華スープ
みぃにゃんもふもふ @mi_nyanmof2
最近寒いよねー
安定の鳥皮レシピ
このレシピの生い立ち
鳥皮を焼くのに飽きたのだよ
春雨を鶏ガラスープの素で食べると美味しいから、鳥皮と人参足してみたよ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮を一口大に切る
-
- 2
水を沸かす
その時に、冷凍人参も一緒にいれる -
- 3
人参は解凍されたら取り出し、短冊切りにする
ベビーキャロットは2つ割でOK -
- 4
鍋に春雨をいれて、戻す
沸かしたままの状態で1〜2分くらい
戻したら、3cmくらいに切って取り出しておく -
- 5
お湯に、鶏皮をいれてゆでる
たまに混ぜて、火を通す -
- 6
火が通ったらアクをとり、人参と春雨を戻し鶏ガラスープの素を入れて混ぜ合わせたら完成
-
コツ・ポイント
春雨を切ること
長いと食べずらいよ
アクをとること
鶏ガラスープの素をいれること
スープの素入れないと美味しくなかったよ( ´・ω・｀)
リアクション
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