簡単!さっぱりキュウリ鮭ちらし寿司

きざわゆーこ @cook_40107228
夏はこれ!
畑で採れたキュウリ大量消費!
鮭とキュウリがあうあう〜!
美味しいよ〜っ!!
このレシピの生い立ち
お義母さんがお友達に教えてもらって作ってくれて感動〜!
夏の食欲ないときに最高〜♪美味しい〜(^^)/
キュウリ大量消費〜♪
2012.9.9作り方材料改訂いたしました。
作り方
- 1
米を三合しかけておく。きゅうりを輪切りにし、塩小さじ2くらいで混ぜておく。
- 2
塩鮭を焼いたのをほぐしておく。骨取り除く。
- 3
キュウリを手でぎゅーっと絞る。なるべく水分なくなるまで。塩辛かったら水で洗い絞る。
- 4
ご飯が炊けたら熱々のうちに☆を入れ、うちわで仰ぎながら混ぜ冷ます。
- 5
ゴマ、キュウリ、鮭を入れ混ぜ、いり卵と、細かく切った紫蘇も混ぜたら出来上がり!
- 6
海苔を上にのせれば見た目も味も尚美味しい〜!!
コツ・ポイント
キュウリを頑張ってしぼって下さい(^_^;)
材料改正しました!2013.7.19
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