☆新鮮生鮭のムニエル☆

付け合わせを作る。白菜は2cm角切りにカット。シメジは　根の部分カットしてほぐす。ジャガイモは皮を剥き、1cm角の長方形

白菜は芯の部分を食べやすい様に薄くスライスする。

フライパンを熱し、ジャガイモを良く炒め、火が８分程通って来たら、①の残りも炒める。

つゆの素入れ◆の調味料を加え、味を整え盛り皿に盛る。

鮭は塩胡椒でした味を付けて　小麦粉をまぶす。

フライパンを熱し、バターを入れ⑤を皮の方を下にして焼く。８分程火が通ったら　白ワインを降り入れ、蒸し焼きにする。

④の盛り皿に綺麗に盛り、イタリアンパセリで飾る。