アプリでひらく作り方
- 1
生鮭は、焼く前に両面に塩、こしょうをふり小麦粉を薄くはたく
- 2
フライパンにサラダオイルとバターを溶かし、鮭の皮目を下にして入れる
- 3
色が変わったら裏返し、脂をスプーンでかけながら中火でこんがり焼く
- 4
皿に盛りつける
おなじフライパンに
レモン汁、めんつゆ、酒を合わせ、軽く混ぜ合わせて、レモンソースを作る
コツ・ポイント
鮭はこんがりと焼く
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