ホットプレートで簡単！和風カレー焼きそば

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crunky
crunky @cook_40050859

ホットプレートを使って、和風カレー味の焼きそばを作りました！簡単だったし温かいまま食べれるので美味しさ倍増でしたw
このレシピの生い立ち
焼きそば作ろうと中華麺を買ってきてて、いつものソース焼きそばとは違うものを作ろうと、チラっと見ていたテレビでやっていたのでアレンジして作ってみましたw
ホットプレートで作るから温かいまま食べれました！
ぜひ作ってみてくださいw

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材料

中華麺３袋分
  1. 中華麺 ３袋
  2. 豚バラ肉 ２００g
  3. キャベツ ４分の１玉程度
  4. しめじ １パック
  5. 玉ねぎ １コ
  6. じゃがいも 中１コ
  7. ニラ ２分の１束
  8. 白ネギ ２分の１本
  9. 福神漬け 適量
  10. 塩コショウ 適量
  11. 　カレーソース
  12. 和風だし ４００ml
  13. しょう油 ４０ml
  14. みりん ４０ml
  15. カレールウ ２欠

作り方

  1. 1

    野菜を切ります
    キャベツはざく切り玉ねぎはくし型に、しめじはほぐす
    ニラは５センチ弱に切っておく

  2. 2

    じゃがいもは食べやすく小さめにカットします
    ネギは斜めにスライスします
    ※じゃがいもが決め手なので入れましょう

  3. 3

    カレーソースを作ります
    鍋に材料を入れルウを溶かしてから強火でグツグツ沸くくらい煮立たせる
    沸けばオッケー！

  4. 4

    ホットプレートに油を適量ひいて、豚肉とじゃがいもを炒める

  5. 5

    じゃがいもが透明になってきたら、キャベツと玉ねぎ、しめじを加えてさらに炒め、塩コショウをして中華麺を加えて炒める

  6. 6

    中華麺がほぐれたら３のカレーソースを加えてしっかり麺に絡める

  7. 7

    ニラを加えてさらに軽く炒める

  8. 8

    仕上げに白ネギを乗せ、福神漬けを乗せて、あれば温泉卵をつけてあげるとキレイになるかもw
    おいしくいただいてくださいw

コツ・ポイント

和風カレーソースが決め手！カレールウが２種類あればもっと美味しいかも！
温泉卵を乗せてあげるとかなり豪華になりますよw
とってもおいしくいただきましたw

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レシピ作者

crunky
crunky @cook_40050859
に公開
自分の好きなモノを紹介したいと思います。作りたいモノ、食べたいモノをこれからもできるだけたくさん紹介させていただきます。　　　　　　　　　　ニンニク大好きな家庭で育った私。今も大好きですが、主人がお腹の弱いヒトなので、あまりキツくは作れませんが、少しずつ慣れてきたようです。　　　私のレシピで同じような悩みのあるご家庭が、みんな美味しく食べてくれるコトを願っています。　　よろしくお願いします！
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