置いとくだけ簡単♡鯖の南蛮漬け♡

べてこ's cooksnap of when they made 置いとくだけ簡単♡鯖の南蛮漬け♡.
ゴルゴ13才's cooksnap of when they made 置いとくだけ簡単♡鯖の南蛮漬け♡.
☆Princes☆
☆Princes☆ @cook_40097834

切ってタッパーに入れておくだけの勝手にできてますレシピ♡忙しい主婦の方や、ちょっと手を抜きたい前日などに是非っ♡
このレシピの生い立ち
普段冷蔵庫にあるもので、尚且つ簡単なレシピにしました(*≧∀≦*)切って 揚げて 置いておくと…勝手にできてますみたいな\(//∇//)\

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材料

3〜4人分♪
  1. 塩鯖 1匹
  2. 片栗粉 適量
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. にんじん 1/2本
  5. ピーマン 2個
  6. パプリカ 1個
  7. ☆醤油 大6
  8. ☆水 大5
  9. ☆酒 大6
  10. ☆みりん 大6
  11. ☆酢 大6
  12. ☆砂糖 大5

作り方

  1. 1

    タッパーに☆の材料を入れます♪
    お酢が好きな方は少し多めにすると◎
    味見をして調節して下さいねっ(*≧∀≦*)♪

  2. 2

    野菜を千切りにしていきます♪
    玉ねぎ にんじん ピーマン パプリカを千切りしてタッパーにそのまま入れちゃいましょう♪

  3. 3

    タッパーに野菜を入れたらタレが良く絡まるように混ぜ合わせます╰(*´︶`*)╯♡

  4. 4

    塩鯖の骨抜きをします♪
    100均などで骨抜きがあるので、1っあると便利ですよ╰(*´●●`*)╯♡

  5. 5

    骨抜きをした鯖の水気を良く切り、好きな大きさに切ったら、片栗粉をまんべんなくふりかけます♪

  6. 6

    フライパンに1〜2cmぐらい油をひいて、鯖を揚げ焼きしていきます♪
    衣が茶色っぽくなったら鯖を取り出し油をきって下さい♪

  7. 7

    油をきった鯖をタッパーの中に入れていきます。野菜の上に乗せて蓋をします(*^_^*)♪

  8. 8

    写真には載ってないですが…ここにピーマンも加えて冷蔵庫で保存します♪
    翌日以降が美味しいです♪
    お酢の効果で日持ちも◎

  9. 9

    おかげさまで、鯖の南蛮漬けがトップ10入りしました(o^^o)♡
    皆様いつもありがとうございますm(_ _)m

  10. 10

    鯖の南蛮漬け トップ10入り(*≧∀≦*)

    いつもありがとうございます
    m(_ _)m

コツ・ポイント

鯖を油で揚げる時は、揚げ焼きぐらいにしてカリカリになるまで良く揚げて下さいねっ(o^^o)♡
出来上がりはメイン画像の2倍になるので2人前なら材料 調味料を半分に減らして下さいm(_ _)m

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レシピ作者

☆Princes☆
☆Princes☆ @cook_40097834
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お料理やキャラ弁が大好きです♪私もこのクックパッドでみなさんのお料理を拝見させて頂き勉強させて頂いてます♪みなさんから頂く つくれぽは私にとって何よりもの禿げみ…失礼 励みになってます*\(^o^)/*ありがとうございます♪クックパッドが変わりレポのお返事ができないようになってしまったので後々インスタにも移動します♡またURL追加します♡よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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