炒めながらもどす【はるさめの野菜炒め】

ももこ&珠
ももこ&珠 @cook_40050778

はるさめを炒めながらもどします。
冷蔵庫にある残り野菜を使って
お手軽に作れる一品です。

このレシピの生い立ち
はるさめを、野菜と同時に料理して作ろうと考えた料理です。 お野菜は残り物でどうぞ。
お手軽に出来る一品です。!!!

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材料

2人分
  1. はるさめ 50g
  2. 豚肉 3~4枚
  3. キャベツ 2〜3枚
  4. 人参 4~5cm
  5. ピーマン 1個
  6. ごぼう 10~12cm
  7. 200ml
  8. コンソメ 1個
  9.  ●しょうゆ 小さじ1/2
  10.  ●ごま 小さじ1/2
  11.  ●ブラックペパー 適量

作り方

  1. 1

    肉・野菜は食べやすく切る。ごぼうはアク抜きします。
    はるさめはそのまま使います。

  2. 2

    フライパンに油を熱し肉、野菜を炒める。

  3. 3

    炒めた野菜を隅において水200mlとコンソメ1個入れます。
    はるさめを入れて菜箸で崩しながら、やわらかくします。

  4. 4

    はるさめがもどりましたら、料理ハサミで適当な長さに切ります。
    野菜と混ぜあわせて●を入れ味を付けます。

  5. 5

    器に盛ってどうぞ。

コツ・ポイント

ごぼうを入れると食物繊維がたっぷり歯ごたえもありお勧めです。

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レシピ作者

ももこ&珠
ももこ&珠 @cook_40050778
に公開
スローペースでレシピを掲載しています。よろしかったら見てください。  (_ _`*)X(*´_ _)2020年7月届いたつくれぽが2,400件になりました♪ 皆様からいただくつくれぽを毎日嬉しく拝見させて頂いております。これからも宜しくお願い致します。 アリガトウ<(_ _<(_ _<(_ _)>_ _)>_ _)>ゴザイマスッ!!!
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