続・鮭のマヨマヨゴーヤのっけ焼き
とだかちゃん @cook_40048182
ゴーヤのみじんぎりとマヨネーズを和えたのっけ焼きです。きもち苦味はありますが鮭とあいます。苦手な人もOKかも？
このレシピの生い立ち
まだまだゴーヤを収穫中！生をみじんぎりしてのっけるので栄養もぎゅっ凝縮！
オレンジページでゴーヤを高温で揚げると苦味が少ないと書いていたので、グリルで焼くと軽減されるかなと思い焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤの中綿をとりのぞきます。
-
- 2
みじんぎりします。
このときに水気を少し絞ります。 -
- 3
マヨネーズとゴーヤを混ぜ合わせます。
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- 4
鮭に塩こしょうして和えたものをのっけます。
IHのグリル 魚・生姿焼きで１９分焼きました。
-
コツ・ポイント
＊ゴーヤをみじんぎりにすることでしっかり火が通ります。
＊オーブンやオーブントースターで焼いてもOK
リアクション
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