ゴーヤのごま味噌マヨ和え
ぐんギャル @cook_40132826
ゴーヤの苦味が苦手な人にお薦め！ゴーヤが好きになりますよ～
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピを少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、わたをスプーンで取り除き２～３㎜幅に切る。
- 2
鍋にお湯を沸かし、塩を入れ①のゴーヤを１分茹で、ザルにあげて粗熱を取る。
- 3
ボールに★の材料を入れ、軽く水気を絞ったゴーヤを入れ和えます。
コツ・ポイント
味噌は、白みそが絶対美味しいです。砂糖の量はお好みで調整してください。
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