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- 1
圧力鍋に手羽もと以外を放り込んで混ぜます。
- 2
手羽もとを鍋に入れ、ひたひたになるくらいに水を加えます。
- 3
落としぶたを入れて、圧力なべで強火で煮込みます。
- 4
シャカシャカ音がし始めたら火を弱めて13分加熱。終わったら火を消して自然に圧が抜けるのを待ちます。
コツ・ポイント
お好みで生姜・にんにく・梅ぼし等を一緒に煮てもおいしいです。
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