アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大に切ります。
卵は白身が軽く残るぐらいに溶きほぐします。 - 2
熱したフライパンに調味料全てと玉ねぎを入れて、玉ねぎが透き通るまで中火で煮ます。
- 3
透き通って来たら鶏肉を入れて火が通るまで煮ます。
私の家は火力が弱いので15分くらいは煮てます...。 - 4
鶏肉に火が通ったら卵を半分入れて蓋をし、弱火で3分ほど煮ます。
卵に火が通りすぎないよう様子を見ながら煮てください！ - 5
残りの卵を入れて少し火を通します。
この時あまりかき混ぜずに4.5回程くるくるすれば大丈夫です！ - 6
丼に盛り付けて完成です！
-
- 7
私が親子丼は具材少なめ卵多めが好きなので大体卵は6個使ってますが、火を通しすぎなければ4個で大丈夫です。
- 8
鶏肉も増やして大丈夫なので、もっと多い方がいい方は好みで増やしてください！
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