大根のとろ～り豚ひき肉あんかけ♡

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アルミ猫
アルミ猫 @cook_40065902

大根のおいしい季節にはこれ！大根を豚挽き肉あんでこってりおかずにしましたヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡
このレシピの生い立ち
さっぱりしてる大根の煮物をこってりおかずにしてみました(*・∀-)☆

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材料

３～４人分
  1. だいこん １/２本
  2. 豚ひき肉 ２００g
  3. みりん 大さじ１
  4. 酒 大さじ１
  5. 砂糖 大さじ２
  6. 白だし 大さじ１
  7. しょうゆ 大さじ２
  8. 片栗粉 大さじ１
  9. だいこんの葉 適量（なくても可）

作り方

  1. 1

    だいこんは輪切りにして皮をむき、２００ccの水と白だしを入れた鍋で５分ゆでる。

  2. 2

    豚ひき肉と、みりん・酒・砂糖を入れて煮る。
    豚ひき肉の色が変わったらしょうゆを入れる。

  3. 3

    片栗粉を大さじ２の水で溶き【２】に加え、とろみをつける。

  4. 4

    最後にだいこんの葉の粗みじんを入れて全体に混ぜ合わせたらできあがり！

コツ・ポイント

だいこんの葉がなければ、わけぎの小口切りをのせてもいいかも。少しでも緑があるとキレイ☆彡

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つくれぽ (18)

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レシピ作者

アルミ猫
アルミ猫 @cook_40065902
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おとし蓋を「落とし豚」とリアル勘違いをしていた残念な主婦。殺人クッキー、岩ゼリーなどの武勇伝も多数。料理上手なステキマダムを目指してがんばり中～～～（･ิз･ิ)
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