★ご飯に合う！鶏手羽のスタミナ焼き★
いおmama @cook_40057186
ニンニクがいい味出してます★⌒(●ゝω・)ｂ
ガッツリ系のタレでご飯も進みます♪
旦那さんの胃袋も大喜びｄ(ゝ∀･*)
このレシピの生い立ち
苦手なガーリックが意外といい味を出すことに最近気づいたので＾＾←遅すぎ＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
手羽中の両面に軽く塩こしょうをしておきます。
フライパンに油を入れ中火で熱します。 - 2
にんにくはスライスがないのでチューブを使いました＾＾
油に２センチくらいを３，４個出してしばらく触らないでください。 - 3
しばらくすると下側が焦げてくるのでひっくり返し両面がこんがりしたら箸で転がして炒めます。香りがついたら捨ててください。
- 4
手羽中の皮を下にして弱火で焼いていきます。火が通りにくいので蓋をしてたまにひっくり返しながら焼いてください。
- 5
火が通ったら★の材料を入れて中火にします。たれがふつふつしてきたら焦げないようにたまにフライパンを揺すってあげます。
- 6
とろみがついてきたら出来上がり＾＾
お皿に盛って余ったタレをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
今回は手羽中を使いましたが手羽先手羽元でもＯＫｄ(ゝ∀･*)
にんにくの効いた油を作りたかったので今回は捨てました。すぐ焦げるので食べるのは難しいかな？
にんにくを一緒に食べたい方はにんにくスライスを使うかチューブのにんにくを炒めてね＾＾
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