簡単☆あまあま☆さつまいものミルクスープ
こいこいこいっぴ @cook_40037215
レンジで下ごしらえ＆少々の塩で
サツマイモの甘さが引き立ちます！
洋食のスープにいかがですか？
このレシピの生い立ち
おばあさまからサツマイモをたくさんいただいたので
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮ごとよく洗い、一口大に切ってラップで包むかレンジで野菜を蒸す容器に入れて４分加熱する。玉ねぎはみじん切り
- 2
鍋にバターを入れて、あめ色になるまで玉ねぎを炒める。焦げないように注意。
- 3
鍋に牛乳とコンソメ、つぶして裏ごししたサツマイモを入れてよく混ぜる。
- 4
クレイジーソルトを少々足して混ぜ、こし器を通して器に盛り、パセリを散らして完成。
コツ・ポイント
サツマイモの色もきれいなので、皮ごとがオススメですが、気になる場合は剥いてもオッケー。
一旦レンジで蒸しておくことで、サツマイモの甘みがでます。
リアクション
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