アプリでひらく作り方
- 1
アジの干物を焼いて、身をほぐしておく。（骨はしっかり取り除く）
- 2
寿司飯を作り、アジ、刻んだしいたけの甘煮、白ゴマ、を混ぜ込む。
- 3
みょうが、きゅうり、大葉（半量）、すだちの皮を千切りにし、粗熱が取れた、２に混ぜ込む。すだち果汁もタップリと混ぜ込む。
- 4
薄焼き卵、刻みのり、大葉（半量）をのせ、すだちと、がりを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
食べる時に、すだちをぎゅっとしぼっていただくとＧＯＯＤ。
夏みかんでも、ＯＫです。
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