さっぱり美味しい＊鰻の散らし寿司＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
鰻丼も美味しいですが、散らし寿司もさっぱりとしてとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
寿司酢を作っておく。
胡瓜は薄切りにして、塩で揉んで水気を切っておく。鰻は細切りにしておく。大葉はせん切りにする。 - 2
酢飯に鰻を混ぜ、胡瓜、大葉を散らし、白ごまを振る。
- 3
基本の＊鰻のタレ＊
レシピID：17818406
こちらを作って置くと色々な料理に使えて便利です。 - 4
※酢飯はレシピID :17936044を参照して下さい。
三つ葉のかき卵汁
レシピID :17932798 -
- 5
鰻のバッテラ
レシピID：18497632 -
- 6
甘い厚焼き卵
レシピID：18495514 -
- 7
手まり寿司
レシピID：18556119 -
- 8
衣がサクサクのかき揚げ
レシピID：17818158 -
コツ・ポイント
錦糸卵をのせても美味しいです。
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