具だくさんのきのこ汁♪
りおなさらら @cook_40053537
きのこに鶏むね肉を加えて、栄養満点のきのこ汁に仕上げました。ボリューム満点の汁物です。
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷり使った汁物を作りたいと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげは水に戻して小さくちぎる。
- 2
きのこ類はそれぞれ石づきを取る。しめじは小房に分け、生しいたけはいちょう切り、えのきは半分に切って粗くほぐす。
- 3
鶏肉は一口大のそぎ切りにし、調味料Aをからめる。
- 4
だしを鍋に入れて強火にかけ、沸騰直前に③の鶏肉を入れて混ぜ、①②となめこを入れて強めの中火で火を通す。
- 5
調味料Bを加えて味を調え、火を止めてざく切りにした三つ葉（小ねぎ）を散らす。
コツ・ポイント
何にも難しいことはありません。
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