アプリでひらく作り方
- 1
たまごは良く溶きほぐします
- 2
フライパンに少し多めに油を熱っしたまごを流し入れ、薄く伸ばします。
- 3
周りがフワフワしてきたら、フライ返しなどで、中央に集めるようにします。
-
- 4
更に半分に折り、フライパンの奥に戻します。
-
- 5
必要に応じて油を足し、溶き卵を流し、奥から巻いていきます
-
- 6
たまごを足す時は、先に焼いたたまごの下にも入るように、フライ返しで持ち上げて流し入れます。
-
- 7
たまごが無くなるまで繰り返して、出来上がり
コツ・ポイント
好みで大根おろしや大葉と一緒に♪さっぱりと頂けますよ〜
半熟くらいで巻いてください。
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