お正月簡単おせち料理♪だし巻き卵

食材を準備します。

ときほぐした卵に砂糖、みりん、だし汁を加え良く混ぜ合わせます。

卵焼き器を熱し（中火）、サラダ油を薄くひき、たまご液を注ぎます。

焼けたところからくるくると巻いていきます。

焼きあがったら、隅において、卵焼き器の空いたスペースにたまご液を流し込みます。

同じように焼けたところからくるくると巻いていきます。

この作業を繰り返し、厚さが３センチくらいになったら卵焼き器の隅に置き、形を整えます。

だし汁を入れたお皿を用意します。その中に、焼けた厚焼き玉子を入れてだし汁をしみこませます。

ラップをして置いておくと、さらにだし汁の味がしみこみ形も整います。

だし巻き卵を切り分けて完成です。