アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮を剥き、一口大に切り、水にさらしておく。
- 2
鍋に里芋と、分量外の水をたっぷり入れ、一度沸騰させます。(そのまま約10分くらい)
-
- 3
一度湯を捨てます。
- 4
里芋は、水洗いしてから鍋に戻します。
- 5
鍋に★以外の調味料を入れ中火で一煮立ちさせます。
その後醤油とみりんを加え、弱火でコトコト落し蓋をして煮詰めます。 -
- 6
里芋が柔らかくなったら火を止め、蓋をして冷ましながら、味を含ませて出来上がり。
-
コツ・ポイント
お醤油は最後に入れてください。最初から入れると、しょっぱくなります。
似たレシピ
里芋の煮ころがし
とろっとした里芋を甘辛く煮る。懐かしい味に仕上がりました。
ともぴい44 
里芋の煮っころがし
だいぶ目分量だったので、途中で味見しながらお好みの甘さにしてください^ ^里芋が嫌いらしい主人も味はご満悦でした！
里芋の煮っころがし
子どもの頃から、秋になると食卓に並んでました。おばあちゃんが作る懐かしい味です！
しんママけんママ 
里芋の煮っころがし
おばあちゃんが作ってたのを思い出しながら作ってみました♪
里芋の煮っ転がし
ツヤツヤの甘辛いタレが絡んだ、トロリとした里芋は懐かしい和食の定番♪煮物の上手な、お婆ちゃん直伝の煮転がし。素朴な味に、ついつい箸を運んでしまう美味しさです。
里芋の煮っころがし
おばあちゃんがよく作ってくれた懐かしい煮こっろがしシンプルなのになんでこんなにおいしいの(*^_^*)
ほっこり(*´`*)里芋の煮っころがし♡
とろ～り甘めの煮っころがし(*´╰╯`๓)♬思わず笑みが溢れてしまう(笑)
サトイモの煮ころがし
ぬめりをしっかり取ってコトコトと煮ふくめます。ほっくりしたおいしさは懐かしいおふくろの味です。
さといもの煮ころがし
おばあちゃんの味の定番ですね。
里芋の煮っころがし
里芋の煮っころがし♪懐かしい味ですよね( ´艸｀)
里芋の煮っころがし
とろっとして美味しいです(^^♪2016.4.23人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪
簡単♪里芋の煮っころがし♪
どこか懐かしい味です♪
里芋の煮っころがし
昔懐かしい味です☆
里芋煮ころがし
甘すぎず濃すぎずの味付け！和食の一品に☆分量と写真を修正しました。(2017.12.21)
手羽元と里芋の煮っころがし
ホントにおいしい!!!(*ﾟ▽ﾟ*)里芋の粘りでトロっトロ！
bokyu 
里芋の煮っころがし
大好きなおばあちゃんに教わった煮っころがし☆忘れない様に覚え書き☆
里芋と鶏肉の煮っころがし
煮汁と里芋のトロみが鶏肉にからんでウマいッ！！
里芋の煮っころがし
つややかな里芋のねっとりとした食感に箸が止まりません。おふくろの味、優しいいも煮です。
お袋の味さといもの煮っ転がし
寒い日に炊き立てあつあつをほおばるとほっと懐かしい味がする煮っ転がしだよ～☆
懐かしの味♪里芋の煮っ転がし(煮物)★
里芋と調味料を鍋に入れて火にかけるだけと簡単に出来る、懐かしい煮っ転がしです♪お箸を入れるとねっとりした仕上がりです★
里芋のにっころがし
スチームケースで下ごしらえをして、里芋の風味を生かします。
里芋の煮っころがし.｡:+*.
ついつい箸がのびる美味しさです♪翌日のお弁当にも重宝します。
里芋の煮っころがし
みんな大好き♪なんだか懐かしい味
チュウリップ 
簡単★里芋の煮っころがし
懐かしい味の里芋の煮っころがしです！食卓のもう一品に是非どうぞ！！
kamacho 
里芋の煮っころがし
懐かしいほっこりする味です。
桑ちゃんレシピ 
里芋の煮っころがし
まさにおふくろの味です(*^_^*)レシピも覚えやすいです。
里芋の煮っころがし
冷めても美味しい お弁当にも♪
めちゃうま！！里芋の煮っころがし
タレがとろ〜んとして美味しいですよ^^☆は隠し味です
里芋の煮っころがし♡
里芋を先に砂糖で炒めているからふきこぼれない♡ほんのり甘くてホッとする優しい味(*'▽'*)
すーたんさん 
里芋の煮っ転がし
覚書です
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19345302
