アプリでひらく作り方
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きゅうりは輪切りにして塩をふり、水気をよく絞って塩もみきゅうりを作る。しそとミョウガは千切りにする。
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すり鉢に分量の味噌とすりごまをいれて混ぜる。そこへ冷ましただし汁をお玉1杯加えて、味噌を溶かす。
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2をだし汁で徐々にのばしていき、すべてだし汁を加えたら大きめのボールにうつして、1を加えてる。
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早く食べたい場合は氷を入れて冷たくする。時間がある場合は冷蔵庫で冷やす。
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いりごまをふり完成！
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ご飯を入れて食べると最高ですよ♪
美味なり〜♪
（≧∇≦） -
コツ・ポイント
だし汁は顆粒カツオをお湯に溶かして冷ましたものを使いました。
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