梅ときゅうりの冷や汁♡③

お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085

梅のすっぱさで すすみます(●´ω`●)
食欲無い時にどうぞ♡

このレシピの生い立ち
暑い夏は 冷や汁!レパートリーたくさん欲しいなと思って(●´ω`●)

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材料

  1. きゅうり 1/2
  2. 2-3個
  3. 大葉 2枚
  4. みょうが 1/2
  5. 味噌 大1.5
  6. すりごま 適量
  7. すりいりこorだしの素 4匹〜or小1

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄く切り塩もみして水気を切ります
    大葉 ミョウガなども薄く切ります
    梅は細かく刻んで下さい

  2. 2

    味噌 出汁の素 すりゴマを合わせて
    水で溶かします

  3. 3

    お椀に具材をもりつけて 汁をかけたら完成です♡

  4. 4

    手間をかけれる方は 焦がし味噌 おすすめです♡

  5. 5

    冷や汁のタネの作り置き
    ID:20701889

コツ・ポイント

味噌は少量の水で1回 ゆるくすると溶かしやすいです!

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レシピ作者

お家ご飯屋さん
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九州側の甘めな味付けがメインです(*'ᴗ'*)
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