かんぴょうのサッと煮

アッサリ美味しい(^^)お出汁たっぷり優しい味のサッと煮はいかがですか♬

節分の恵方巻き用に干ししいたけとかんぴょうの煮物を作りました。一緒に煮ちゃうからラクチン♪残ったものは冷凍しておいて、来月ひな祭りの散らし寿司の具になる予定です。

ほんのり甘くて、でもしっかりだしの味がする煮物です。

セロリを煮たら甘くておいしいんですよ！セロリの苦手な方も是非作ってみてください！

あさりの美味しいだしで薄切り大根をさっと煮ました。簡単で短時間にできあがります。

繊維質がたっぷり！煮始めてから、ものの10分もあれば完成です！

その名の通りあっさりだしでさっと煮ました♪あと一品や箸休めにどうぞ♪

甘くてあまり使わないホワイトバルサミコ酢を、乾物の煮物に使うと乾物の匂いが消え、煮続けると酸味が甘みに変わり、味も決まって美味しくなります。干瓢はきっとダイエットにいいと思います。干瓢の堅さを見るのにほんのちょっとずつ数回食べていたら苦しいほどおなかがいっぱいになってしまいました。

コイツ、なかなか美味しいんです(笑)

生でもおいしいフルーツトマトは、甘めのおだしで煮ても濃厚な味わいです。たっぷりの豚肉と一緒に。

切干大根をサッと煮て簡単においしい煮物ができました。サラダ用の切干大根を使ったのであまり煮なくてもいいんです。

シンプルな煮物ですがしっかり出汁が沁みた里芋と糸こんにゃくがとても美味しい一品です。

冬野菜の大根が甘くておいしくなる季節です☆かつおだしとイカでシンプルな煮物を作りました♪

好きなものと苦手なものを両方とれるひじき煮ができました。

ヒジキの煮物は好きなんだけど…。甘いのが苦手な旦那さんへ…☆

手作り恵方巻きで残りがちな市販のかんぴょう煮としいたけ煮をきんぴらに加工してみました♪

生姜が効いた、ひじきの煮物！あまり甘くなくさっぱり食べられます♪

里芋の煮物に豚肉を入れることで普段の煮物と一味違う美味しさが・・☆余りがちな煮物もこれなら余らない♪

さつま揚げの旨みたっぷりな煮物。小松菜だけでなく、水菜やしろ菜などでも美味しく出来ますよ♪

あまりがちな里芋の煮物で作った里芋もちをだしでいただくしんじょ風。

身欠きにしんの旨味がたっぷりしみ込んだ煮物。

おさかなのソーセージは、煮るとスープにおさかなのダシが出るんです。だから、ダシいらずで煮物ができちゃう。カレー味も合う！

厚揚げを甘く煮ただけですが、熱々のうちに食べるとおいしいですよ。

昆布で副菜余ったカニカマでお弁当にも。煮すぎないから美味しい

南瓜の煮物はほっこり甘くて美味しいものです。油で炒めると煮崩れも防げ、コクが出ます。

他の煮もののあまり汁でもいいです。モーウィ、生もカリカリで美味しいですが煮ものはとろとろんです。これは中華風。

ホクホクした長芋にお出汁の染みた小松菜とさつま揚げが優しい煮物です♪

ちくわのおだしがとっても美味しい煮物です(๑≧♉ฺ≦)

海草ミネラルを手軽にたっぷり食べられるようにサッと時間をかけないで煮ました

わが家の甘くないレシピシリーズ。市販の惣菜は甘く煮付けてあり苦手。だしの味がするひじき煮です。